MasterBiga

MasterBiga es una aplicación útil para aquellos que quieren apoyar la preparación de una masa con Biga. La aplicación MasterBiga le permite conocer el tiempo y el modo de preparación de una Biga óptima para ser utilizada para una masa. La idea viene de la Unión de la experiencia de un técnico, un chef de pizzas y un investigador con la idea de hacer el mundo de la panadería inteligente.

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